خلطة اى نوع محشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 اكواب ارز مصرى
- 5 ربطات شبت
- 5 ربطات كسبره
- كيلو بصل
- 0.5 كيلو طماطم
- ملعقتين صلصه
- 5 ملاعق كبار كسبره ناشفه
- ملعقتين كبار كمون
- فلفل اسود
- رشة سكر
- رشة ملح وممكن مرقه
- ملعقه كبيره ريحان ناشف
- ملعقتين كبار بهار
- رشة شطه
- مقدار من دهن خروف او قطعة دهن بقرى
- مقدار زيت
- رشة نعناع مجفف
- مقدار اربع اكواب شوربة لحمه او فراخ او بط
- 0.5 كوب عصير طماطم
- 1 نسيح قطعة الدهن مع بعض الزيت وبعدين نضيف البصل بعض فرمه فرم ناعم
- 2 بعد ان يذبل البصل نضيف نصف كيلو طماطم بعدضربهم بالخلاط واضافة ملعقتين الصلصه
- 3 نقطع الخضره صغير وبعدين نضيفها للبصل والطماطم ونضيف الارز ونتركهم يتسبكو لحد ما تلاقى القوام اصبح متماسك بعض الشىء
- 4 الخطوه دة مش بتاخد اكتر من تلات او اربع دقائق
- 5 يعنى تلاقى مية الطماطم بدئت تنشف
- 6 بعد كده هتضيف البهارات
- 7 كده يبقى جهزتى خلطة المحشى ودى تنفع لاى نوع محشى
- 8 تتبقى خطوة التسويه
- 9 لما بتضيفى الشوربه تضيفى معاها نص كوب عصير الطماطم الكتبناه فالاخر وتضيفى الخليط لحلة المحشى عشان التسويه
- 10 طبعا الكلام لكل انواع المحشى عدا ورق العنب لان بيضاف لتسويته ليمون
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
